Salute e panificazione
Oggi, la salute, è una delle più grandi preoccupazioni delle persone. Il settore alimentare, apre la via allo sviluppo di prodotti sani. L'altra sfida consiste nel rendere in seguito questi prodotti così buoni come quelli che assumiamo di solito.Avanti
Pani multiculturali
Numerosi pani esistono attraverso il mondo. Basta pensare alla ciabatta italiana o al naan indiano i cui gusti sono molto diversi. O anche al choriatiko greco che non somiglia affatto ad una baguette francese.Avanti