Glasse, Fondenti e Ganaches
La pasticceria è spesso una questione di seduzione e la seduzione è spesso questione della decorazione. Puratos dispone di moltissimi mezzi che permettono di suscitare la tentazione presso i vostri clienti.
La ganache è uno dei prodotti più tradizionali quando si tratta di creare decorazioni sofisticate. Puratos propone ai pasticceri della ganache di prima qualità pronte all'uso. Glassage Noir è una glassatura innovativa che vi permette di creare dolci seducenti con decorazioni sofisticate.
Puratos disponendo di tre impianti di produzione importanti negli Stati Uniti, una grande parte della nostra esperienza locale si ritrova nelle nostre glasse trasparenti come il cristallo, bianche e al cioccolato. Disponibile in una varietà di gusti che vanno dal cioccolato alla vaniglia .......