Pane per toast

Il pane lievitato è un pane leggero e soffice. C'è solo un problema: lasciato a temperatura ambiente per lunghi periodi di tempo, perde la sua sofficità.
La soluzione ideale per preservare il prodotto è la tostatura. Probabilmente il pane per toast nasce come un modo per preservare il pane: una volta tostate le fette, durano più a lungo e sono fragranti e ideali per vari momenti della giornata. La colazione è un momento perfetto: il pane tostato, coperto di burro e marmellata è sicuramente un pasto sano ed energetico per affrontare la giornata in maniera ottimale.

Ingredienti Puratos per realizzare pane per toast

Softgrain Spring Rye

Softgrain Spring Rye è una pasta di semi di segale germinati e fermentati con lievito naturale di segale.

Softgrain Spelt (Farro)

Sapore Softgrain Spelt (Farro) è una Pasta di semi di farro interi e morbidi; aggiunta direttamente all’impasto, dona aspetto e gusto eccellenti nel prodotto finito.

Softgrain Multigrain

Sapore Softgrain Multigrain è una Pasta di cereali interi morbidi e dal gusto intenso; aggiunta direttamente all’impasto, dona aspetto e gusto ...

Sapore Madre

Sapore Madre è un il lievito naturale italiano da utilizzare in combinazione con Dolcinote Duetto per la creazione di prodotti lievitati. E’ ottenuto da una...

S500 Cl

S500 CL è il coadiuvante per panificazione multifunzionale dalle eccellenti performance completamente senza emulsionanti, 100% etichetta pulita...

S500 Acti-Plus

S500 Acti-Plus è un Miglioratore in polvere ad alte prestazioni tecnologiche per tutti i tipi di pane con l’utilizzo della tecnologia più avanzata che garantisce massima...

S500

S500 è un miglioratore del pane in polvere ad alte prestazioni tecnologiche per tutti i tipi di pane e per ogni applicazione. Garantisce assoluta...

O-tentic Mediterraneo

O-Tentic Mediterraneo è un ingrediente unico di panificazione a base di lievito naturale italiano, ottenuto da una madre originaria del Nord dell’Italia...

Industrial Bakery Competence Center (IBCC)

Per aiutare i nostri clienti industriali ad affrontare e superare le sfide del loro settore, abbiamo realizzato 11 International Bakery Competence Centers (IBCC) in tutto il mondo.

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R & D

In Puratos abbiamo l’obiettivo di essere i tuoi partner affidabili nell'innovazione. Ecco perché investiamo così tanto tempo e risorse nella Ricerca & Sviluppo, il motore che guida il nostro processo di innovazione.

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