Cioccolato

Associare un paese come il Belgio alla produzione del cioccolato è un’operazione naturale nella mente dei consumatori. Noi di Belcolade siamo orgogliosi di raccogliere l’arte cioccolatiera e di  far parte dell’importante tradizione belga. I nostri standard di qualità sono estremamente elevati: tutto il nostro cioccolato è prodotto nella nostra fabbrica a Erembodegem, in Belgio. La nostra azienda è l'unica nel mercato ad avere proprietari belgi che garantiscono la vera produzione di cioccolato belga.

Elevati standard di qualità

Belcolade è il marchio che identifica il vero cioccolato belga; prodotto nel pieno rispetto di una lunga tradizione artigianale, esso garantisce un’esperienza di gusto impareggiabile che nasce dalla rigorosa selezione e dall’esperta miscelazione delle migliori materie prime al mondo. I cioccolati Belcolade contengono solo puro burro di cacao e vaniglia naturale, entrambi lavorati nel rispetto dei più elevati standard  di qualità. Il nostro cioccolato è realizzato secondo il tradizionale processo belga di miscelazione, raffinazione, concaggio e temperaggio, un processo perfezionato con decenni di esperienza per ottenere il gusto unico di Belcolade.

Belcolade Real Belgian Chocolate
Real Belgian Chocolate

Una vasta gamma di cioccolati

Puratos offre una vasta gamma di consistenze, gusti e profili aromatici adatti alle più svariate applicazioni.

La gamma di prodotti è ampia e diversificata ed include blend, monorigine, inclusioni, ingredienti e cioccolati speciali: la linea Origins, che racchiude bouquet altamente caratteristici in finissimi cru, soddisfa i palati più esigenti in cerca di profili aromatici particolari; la linea Selection offre una sofisticata palette di gusto con cioccolati fondenti, al latte e bianchi dalle diverse caratteristiche in termini di fluidità, contenuto di cacao e percezioni aromatiche; per rispondere poi ad esigenze specifiche, la nostra offerta include anche cioccolati senza zuccheri e cioccolati biologici, a cui si aggiungono i prodotti dotati di certificazioni di sostenibilità quali Fairtrade, Rainforest Alliance, UTZ e soprattutto Cacao-Trace.

Cioccolato

Prodotti

Belcolade Origins Vietnam 45

Belcolade

Belcolade Origins Vietnam 45 è un cioccolato al latte al 45% di cacao minimo, senza lecitina, prodotto con fave di cacao trinitario. Ha un bouquet aromatico di...

Belcolade Origins Vietnam 73

Belcolade

Belcolade Origins Vietnam 73 è un Cioccolato fondente al 73% di cacao minimo, senza lecitina di soia. Viene prodotto con fave di cacao Trinitario ...

Belcolade Lait Clair H411/J

Belcolade

Belcolade Lait Clair H411/J è una copertura di puro cioccolato belga al latte in gocce extra chiaro, ben bilanciato, dal gusto ricco ed intenso. Gusto italiano....

Belcolade Origins Peru 64

Belcolade

Belcolade Origins Peru 64 è un Puro cioccolato belga fondente al 64% di cacao minimo, prodotto con fave di cacao criollo e trinitario. Il suo è un cacao leggermente...

Cryst-O-Fil Latte

Belcolade

Cryst-O-Fil Latte è una base di cioccolato al latte pronta e precristallizzata per ripieni e farciture. Contiene una percentuale minima del 50 % di Puro Cioccolato...

Belcolade Noir Collection Organic 74-26-43 Zl Bio

Belcolade

Belcolade Noir Collection Organic 74-26-43 Zl Bio è una copertura di cioccolato fondente biologico in gocce. Cacao minimo 74%. Burro di cacao totale 43%.

Belco Ice bianco

Belcolade

Belco Ice bianco è un Cioccolato puro bianco in gocce per ricopertura di gelati. Con burro anidro.

Belco Ice latte

Belcolade

Belco Ice latte è un Cioccolato puro al latte in gocce per ricopertura di gelati. Con burro anidro.

Belcolade Lait Selection No Sugar Added O3x5 Malt/J

Belcolade

Belcolade Lait Selection No Sugar Added O3X5 Malt/J è un Cioccolato puro al latte in pani SENZA ZUCCHERO AGGIUNTO.

Belcolade Grains Lait Selection 20.000

Belcolade, Inclusioni

Belcolade Grains Lait Selection 20.000 è un Puro cioccolato belga al latte in goccine. Grazie al bassissimo contenuto di burro di cacao, è particolarmente...

Cryst-O-Fil Fondente

Belcolade

Cryst-O-Fil Fondente è una base di cioccolato fondente pronta e precristallizzata per ripieni e farciture. Contiene una percentuale minima del 50 % di Puro Cioccolato Belga fondente.

Belcolade Origins Venezuela 43

Belcolade

Belcolade Origins Venezuela 43 è un Puro cioccolato belga al latte al 43% di cacao minimo, prodotto con fave di cacao criollo e trinitario. Il suo è un...

Belcolade Chunks 10 Mm Noir

Belcolade, Inclusioni

Belcolade Chunks 10 Mm Noir è puro cioccolato belga fondente in cubetti da 1 cm. Particolarmente stabili in cottura grazie al basso contenuto di...

Belcolade Grains Noir Selection 10.000 - C501/U:K10

Belcolade, Inclusioni

Belcolade Grains Noir Selection 10.000 è puro cioccolato belga fondente in goccine. Grazie al bassissimo contenuto di burro di cacao, è particolarmente...

Belcolade Noir Absolu Ebony

Belcolade

Belcolade Noir Absolu Ebony è una massa di cacao pura in gocce già concata. Un prodotto di altissima qualità che ofrre l’esperienza estrema del...

Cryst-O-Fil Bianco

Belcolade

Cryst-O-Fil Bianco è una base di cioccolato bianco pronta e precristallizzata per ripieni e farciture. Contiene una percentuale minima del 50% di Puro Cioccolato...

Belcolade Noir Selection C501/U

Belcolade

Belcolade Noir Selection C501/U è un Copertura di puro cioccolato belga fondente in gocce. Equilibrata combinazione tra il delicato gusto del cacao...

Belcolade Blanc Collection Organic 55 x605/J Lz Bio

Belcolade

Belcolade Blanc Collection Organic 55 X605/J Lz Bio è una Copertura di cioccolato bianco biologico prodotta in gocce.

Belcolade Lait Caramel Car/J

Belcolade

Belcolade Lait Caramel Car/J copertura di puro cioccolato belga al latte in gocce. Un originale cioccolato al latte con un gusto intenso di caramello. Grassi totali 34/36%.

Belcolade Cioccolato Fondente In Polvere

Belcolade

Belcolade Cioccolato Fondente In Polvere è un cioccolato fondente puro. Ottimo in gelateria, per semifreddi e bevande.

Belcolade Grains Noir Selection 20.000 - C501/U:K20

Belcolade, Inclusioni

Belcolade Grains Noir Selection 20.000 è puro cioccolato belga fondente in goccine. Grazie al bassissimo contenuto di burro di cacao, è particolarmente...

Belcolade Lait Supreme Za306Nv/G

Belcolade

Belcolade Lait Supreme Za306Nv/G è una Copertura di puro cioccolato belga al latte in gocce dalla grande personalità e dal colore caldo ed intenso...

Belcolade Origins Costa Rica 38

Belcolade

Belcolade Origins Costa Rica 38 è un Puro cioccolato belga al latte al 38% di cacao minimo, prodotto con fave di cacao trinitario. Gusto di latte...

Belco Ice fondente

Belcolade

Belco Ice fondente è un Cioccolato puro fondente in gocce per ricopertura di gelati. Con burro anidro.

Belcolade Puro Burro Di Cacao

Belcolade

Belcolade Puro Burro Di Cacao è burro di cacao puro di primissima spremitura. Una fantastica innovazione: il burro di cacao in goccine, per una maggiore facilità d’uso.

Belcolade Origins Costa Rica 64

Belcolade

Belcolade Origins Costa Rica 64 è un Puro cioccolato belga fondente al 64% di cacao minimo, prodotto con fave di cacao trinitario. Un bouquet di legno...

Belcolade Chunks 10 Mm Blanc

Belcolade, Inclusioni

Belcolade Chunks 10 Mm Blanc è un cioccolato puro bianco in cubetti da 1cm.

Belcolade Lait Selection O3x5/G

Belcolade

Belcolade Lait Selection O3X5/G è una Copertura di puro cioccolato belga al latte. Il preferito tra i cioccolati al latte, con un piacevole gusto di cacao...

Belcolade Origins Dominican Republic 31

Belcolade

Belcolade Origins Dominican Republic 31 è un Puro cioccolato belga bianco con 31% di cacao minimo, prodotto con fave di cacao sanchez. Il delicato aroma...

Belcolade Noir Selection C501/J

Belcolade

Belcolade Noir Selection C501/J è una copertura di puro cioccolato belga fondente. Equilibrata combinazione tra il delicato gusto del cacao amaro e freschezza di note...

Belcolade Chunks 10 Mm Lait

Belcolade, Inclusioni

Belcolade Chunks 10 Mm Lait è un cioccolato puro al latte, prodotto in cubetti della dimensione di 1 cm.

Belcolade Blanc Selection No Sugar Added x605 Malt/J

Belcolade

Belcolade Blanc Selection No Sugar Added X605 Malt/J è un Cioccolato puro bianco in pani senza zucchero aggiunto.

Belcolade Lait Collection Organic 37

Belcolade

Belcolade Lait Collection Organic 37 è una Copertura di finissimo cioccolato al latte biologico in gocce.

Belcolade Origins Ecuador 71

Belcolade

Belcolade Origins Ecuador 71 è un Puro cioccolato belga fondente al 71% di cacao minimo, prodotto con fave di cacao Nacional. Morbide note di fiori...

Belcolade Noir Superieur D600/J

Belcolade

Belcolade Noir Superieur D600/J è una copertura di puro cioccolato belga fondente in gocce. Un’intensa sensazione di cacao forte, leggermente dolce...

Belcolade Polvere Di Cacao Olandese

Belcolade

Belcolade Polvere di Cacao Olandese è una polvere di cacao proveniente dall'olanda della migliore qualità, dal colore caldo e piacevole. Contenuto di burro: 22-24%.

Belcolade Blanc Intense x516/G

Belcolade

Belcolade Blanc Intense X516/G è una Copertura di puro cioccolato belga bianco in gocce. Una nuova frontiera nel cioccolato bianco: una speciale ...

Belcolade Blanc Selection x605/G

Belcolade

Belcolade Blanc Selection X605/G è una Copertura di puro cioccolato belga bianco. Un trionfo di latte e vaniglia per un cioccolato bianco perfettamente...

Belcolade Lait Selection O3x5/M

Belcolade

Belcolade Lait Selection O3X5/M è una Copertura di puro cioccolato belga al latte. Il preferito tra i cioccolati al latte, con un piacevole gusto di cacao...

Belcolade Sticks 300

Belcolade

Belcolade Sticks 300 sono barrette di puro cioccolato belga particolarmente stabili alla cottura, per farcire dolci come pain au chocolat e altre specialità...

Belcolade Origins Vanuatu 44

Belcolade

Belcolade Origins Vanuatu 44 è un Puro cioccolato belga al latte al 44% di cacao minimo, prodotto con fave di cacao forastero. Il suo è un suggestivo ...

Belcolade Noir Extra B504/G

Belcolade

Belcolade Noir Extra B504/G è una copertura di puro cioccolato belga fondente in gocce. Un aroma intenso, relativamente dolce con un gusto tondo di cacao...

Belcolade Noir Selection Sugar Free C501 Malt/J

Belcolade

Belcolade Noir Selection Sugar Free C501 Malt/J è cioccolato puro fondente in pani SENZA ZUCCHERO. Cacao Minimo 55%.

Belcolade Origins Uganda 80

Belcolade

Belcolade Origins Uganda 80 è un Puro cioccolato belga fondente al 80% di cacao minimo, prodotto con fave di cacao forastero. E' caratterizzato...

Chocolate Center

I Chocolate Center Puratos organizzano sessioni di formazione e seminari dove è possibile appendere l’arte del cioccolato da alcuni dei migliori maestri del mondo.

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