Torte Moderne

Le torte moderne sono la summa maxima della pasticceria fine, cake  di tendenza realizzati con le più recenti tecniche innovative.

L'utilizzo sapiente degli ingredienti e la maestria del pasticcere possono portare a dei risultati eccezionali.

Grazie agli ingredienti Puratos potrai liberare la tua parte creativa con la sicurezza di una qualità unica.

Ingredienti Puratos per Torte Moderne

Deli Cheesecake

Deli Cheesecake è una base pronta all’uso per la produzione di cheesecake con il 30% di vero formaggio fresco che garantisce risultati eccellenti e costanti nel tempo...

Belcolade Origins Vietnam 45

Belcolade Origins Vietnam 45 è un cioccolato al latte al 45% di cacao minimo, senza lecitina, prodotto con fave di cacao trinitario. Ha un bouquet aromatico di...

Vivafil Arancia 15%

Vivafil Arancia 15% è una Passata multiuso con il 15% di arance. Struttura cremosa e direttamente spatolabile, ideale per sac-à-poche. Indicato per...

Vivafil La tradizione Albicocca e Fava di Tonka

Vivafil La tradizione Albicocca e fave di Tonka unisce il gusto dolce dell'albicocca alle note ricercate della fava di tonka

Belcolade Origins Vietnam 73

Belcolade Origins Vietnam 73 è un Cioccolato fondente al 73% di cacao minimo, senza lecitina di soia. Viene prodotto con fave di cacao Trinitario ...

Vivafil Albicocca 35%

Vivafil Albicocca 35% è una Passata multiuso con il 35% di albicocche. Struttura cremosa e direttamente spatolabile, ideale per sac-à-poche...

Vivafil Amarena 35%

Vivafil Amarena 35% è una Passata multiuso con il 35% di amarene. Struttura cremosa e direttamente spatolabile, ideale per sac-à-poche. Indicato per ...

Vivafil Mora 35%

Vivafil Mora 35% è un Passata multiuso con il 35% di more. Struttura cremosa e direttamente spatolabile, ideale per sac-à-poche. Indicato per utilizzo ...

La ricerca sui consumatori

Grazie alla ricerca sui consumatori, Puratos è in grado di intercettare le ultime tendenze dei consumatori in una fase molto precoce del processo decisionale e d’acquisto.

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