Il surrogato di cioccolato è costituito da polvere di cacao e grassi vegetali. E’ come il cioccolato, con lo stesso intenso gusto, ma è molto più facile da usare. Basta semplicemente scioglierlo e usarlo in qualsiasi tipo di applicazione. Puratos offre una selezione di alta qualità di rivestimenti composti per una vasta gamma di applicazioni. Selezionando solo le migliori fave di cacao e gli ingredienti più freschi, la gamma Carat si distingue per la sua qualità superiore, l'eccellente gusto e la giusta consistenza e fluidità.
Cioccolato surrogato che si adatta ai gusti dei consumatori
I surrogati Carat sono prodotti nelle piantagioni di cacao di tutto il mondo. La gamma è personalizzata in base alle preferenze locali e ai tipi di applicazione. Inoltre, ci sforziamo sempre di sviluppare concetti innovativi relativi all’utilizzo dei nostri surrogati grazie alla loro estrema versatilità.
Spazio alla fantasia
Stampi, immersioni, bassinati, decorazioni, aromatizzazione; qualsiasi sia l'applicazione desiderata, Carat è la risposta perfetta per te.
La nostra gamma di cioccolati surrogati è estremamente semplice da utilizzare e offre grande personalizzazione. In questo modo i nostri clienti possono dedicare molto più tempo alla creazione di nuovi e innovativi prodotti.