Cioccolato professionale

Benvenuto nel mondo del cioccolato di qualità Puratos

Se sei alla ricerca di cioccolato professionale di alta qualità per le tue creazioni, sei nel posto giusto. 

Con i suoi marchi di cioccolato Belcolade e praliné PatisFrance, Puratos offre una vasta gamma di ingredienti di cioccolateria, progettati per soddisfare le esigenze più esigenti: cioccolato gocce, inclusioni di cioccolato in cubetti, goccine e sticks, paste pralinate di frutta secca, creme a base grassa, surrogato di cioccolato che offrono risultati eccellenti e deliziosi in ogni preparazione.
Esplora la nostra linea di prodotti e scopri perché Puratos è il fornitore ideale per le tue esigenze di cioccolato professionale. 

Cioccolato sostenibile con il programma Cacao-trace

Cioccolato sostenibile con il programma Cacao-trace

Con Puratos, puoi contare su cioccolato di prima qualità, proveniente da fonti sostenibili e certificate attraverso il Programma di sostenibilità Cacao-trace

Il progetto ha lo scopo di garantire la produzione a lungo termine di cacao sostenibile attraverso la creazione di un rapporto di collaborazione con i contadini delle piantagioni. Padroneggiamo il processo di fermentazione per garantire che i nostri cioccolati abbiamo un gusto delizioso e distintivo e sosteniamo gli agricoltori e le intere comunità in cui vivono.

Scopri i nostri

Prodotti di cioccolateria

Cioccolato professionale belga di alta qualità

Cioccolato professionale

Vero cioccolato professionale Belga reperito responsabilmente con il programma Cacao-Trace è ideale per le esigenze di cioccolatieri, per dolci e pasticceria fine.

Inclusioni di cioccolato

Inclusioni di cioccolato

Le inclusioni di cioccolato resistono alla cottura e sono pensate per decorare cake, biscotti lievitati e altre specialità di panificazione e pasticceria

Ingredienti a base cacao

Ingredienti a base cacao

Gli ingredienti a base cacao garantiscono eccellenti performance e facilità di utilizzo. Disponibili in diversi formati per uso professionale

Farciture e creme anidre per pasticceria professionale

Farciture & creme anidre

Le farciture e creme anidre per farcire i tuoi krapfen, cornetti, brioche, bignè, torte, muffin e altri prodotti da forno e pasticceria. Disponibili in diversi gusti

Surrogato di cioccolato: quando e come usarlo

Surrogato di cioccolato

Il surrogato di cioccolato è facile e comodo da usare perché non richiede temperaggio. Adatto a tutte le esigenze di pasticceri, cioccolatieri e panificatori

Paste pralinate di frutta secca per pasticceria

Paste pralinate

Paste pralinate a base di mandorla, nocciola, pistacchio ideali per aromatizzare mousse, creme, glasse, frolle, impasti e altri prodotti di pasticceria

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Ingredienti per la pasticceria

La gamma di pasticceria Puratos offre ingredienti e soluzioni per la tua produzione di pasticceria professionale.