Macaron

I Macaron, con i loro colori appetitosi, negli ultimi anni si sono ritagliati un'importante fetta di mercato della pasticceria, tanto da far aprire diversi negozi in tutto il mondo deidicati esclusivamente alla loro creazione. Per quanto possa sembrare semplice, la loro realizzazione non lo è affatto, per quasto Puratos ha realizzato un esclusivo mix: il Patis'Macaron Extra. Abbinando il nostro mix alla tua fantasia e alle nostre farciture, potrai realizzare infinite varianti di Macaron, per soddisfare anche i palati più esigenti.

Ingredienti Puratos per Macaron

Patis' Macaron Extra

Patis' Macaron Extra è un Mix per pasticceria in polvere a base di mandorle tostate per la preparazione di Macaron che possono essere successivamente...

Vivafil La tradizione Arancia 70% e Zenzero

Vivafil La tradizione Arancia e Zenzero è una confettura extra con il 70% di arancia unita alla freschezza dello zenzero

Vivafil La tradizione Lampone 70% e Rosa

Vivafil La tradizione Lampone e Rosa è una confettura extra con il 70% di lampone unito alla delicatezza della rosa

Patisfrance Pralicrac Beurre Salé

PatisFrance Pralicrac Beurre Salé è una melange di pasta pralinata alla mandorla e nocciola con inclusioni di cioccolato al latte e caramello al burro salato...

PatisFrance Praliné Amande Doux 59%

PatisFrance Praliné Amande Doux 59% è una pasta pralinata con il 59% di mandorle pelate leggermente tostate. Ha una texture cremosa e un delicato gusto di torrone.

Patisfrance Pralicrac Chocolait

PatisFrance Pralicrac Chocolait è una melange di pasta pralinata alla mandorla e nocciola con inclusioni di biscotti e cioccolato al latte. La sua texture è irresistibilmente croccante...

Patisfrance Praliné Noisette 50%

Patisfrance Praliné Noisette 50% è una pasta pralinata cremosa con il 50% di nocciole tostate.

Patisfrance Pralifizz

PatisFrance Pralifizz è una melange di pasta pralinata alla mandorla caratterizzata da un incredibile un effetto scoppiettante.

Industrial Bakery Competence Center (IBCC)

Per aiutare i nostri clienti industriali ad affrontare e superare le sfide del loro settore, abbiamo realizzato 11 International Bakery Competence Centers (IBCC) in tutto il mondo.

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