Pan di Spagna

Il pan di Spagna è forse la base più utilizzata nella prapazione di torte a strati e non. Realizzarlo con i prodotti Puratos è facile e veloce, con la sicurezza di ottenere un prodotto di altissima qualità. Prova i nostri prodotti per creare delle basi per torte uniche!

Ingredienti Puratos per Pan di Spagna

Belcolade Origins Peru 64

Belcolade Origins Peru 64 è un Puro cioccolato belga fondente al 64% di cacao minimo, prodotto con fave di cacao criollo e trinitario. Il suo è un cacao leggermente...

Belcolade Grains Noir Selection 20.000 - C501/U:K20

Belcolade Grains Noir Selection 20.000 è puro cioccolato belga fondente in goccine. Grazie al bassissimo contenuto di burro di cacao, è particolarmente...

Belcolade Origins Costa Rica 38

Belcolade Origins Costa Rica 38 è un cioccolato monorigine al latte al 38% di cacao, senza lecitina, prodotto con fave di cacao Trinitario. Presenta un delicato gusto...

Belcolade Origins Costa Rica 64

Belcolade Origins Perù 64 è un cioccolato monorigine fondente al 64% di cacao, senza lecitina, prodotto con fave di cacao Criollo e Trinitario. Al gusto...

Tegral Biscuit Lactose Free

Tegral Biscuit Lactose Free è un Mix per pasticceria completo in polvere per la produzione di pan di Spagna. Preparazione facile e rapida con grande volume, struttura regolare e ottima tenuta della bagna, può essere presentato anche come semplice cake.

Belcolade Origins Ecuador 71

Belcolade Origins Ecuador 71 è un cioccolato monorigine fondente al 71% di cacao, senza lecitina, prodotto con fave di cacao Nacional. Al gusto presenta morbide note...

Belcolade Origins Uganda 80

Belcolade Origins Uganda 80 è un cioccolato monorigine fondente all’80% di cacao, senza lecitina, prodotto con fave di cacao Forastero. Al gusto presenta...

La ricerca sui consumatori

Dalla comprensione delle tendenze dei consumatori, comportamenti, atteggiamenti e azioni concrete per cogliere le opportunità di business.

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