I Macaron, con i loro colori appetitosi, negli ultimi anni si sono ritagliati un'importante fetta di mercato della pasticceria, tanto da far aprire diversi negozi in tutto il mondo deidicati esclusivamente alla loro creazione. Per quanto possa sembrare semplice, la loro realizzazione non lo è affatto, per quasto Puratos ha realizzato un esclusivo mix: il Patis'Macaron Extra. Abbinando il nostro mix alla tua fantasia e alle nostre farciture, potrai realizzare infinite varianti di Macaron, per soddisfare anche i palati più esigenti.
Per aiutare i nostri clienti industriali ad affrontare e superare le sfide del loro settore, abbiamo realizzato 11 International Bakery Competence Centers (IBCC) in tutto il mondo.
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