Pan di Spagna

Il pan di Spagna è forse la base più utilizzata nella prapazione di torte a strati e non. Realizzarlo con i prodotti Puratos è facile e veloce, con la sicurezza di ottenere un prodotto di altissima qualità. Prova i nostri prodotti per creare delle basi per torte uniche!

Ingredienti Puratos per Pan di Spagna

Carat Supercrem Nutty 313

Carat Supercrem Nutty 303 è una crema multiuso dal deciso gusto nocciola, ideale per farciture di prodotti da forno e di pasticceria. Contiene il 13% di nocciole.

Carat Supercrem White Nutty 310

Carat Supercrem White Nutty 310 è una crema multiuso al gusto di nocciola, ideale per farciture di prodotti da forno e di pasticceria. Contiene il 10% ...

Belcolade Origins Vietnam 45

Belcolade Origins Vietnam 45 è un cioccolato al latte al 45% di cacao minimo, senza lecitina, prodotto con fave di cacao trinitario. Ha un bouquet aromatico di...

Carat Supercrem Cocoa 325

Carat Supercrem Cocoa 325 è una crema multiuso al di gusto cacao, ideale per farciture di prodotti da forno e di pasticceria. Ha una percentuale minima di cacao del 25%.

Belcolade Origins Vietnam 73

Belcolade Origins Vietnam 73 è un Cioccolato fondente al 73% di cacao minimo, senza lecitina di soia. Viene prodotto con fave di cacao Trinitario ...

Softgrain Amber Grain

Softgrain Amber Grain è una gustosa pasta di cereali interi dal gusto delicato, adatta per applicazioni dolci

Belcolade Origins Peru 64

Belcolade Origins Peru 64 è un Puro cioccolato belga fondente al 64% di cacao minimo, prodotto con fave di cacao criollo e trinitario. Il suo è un cacao leggermente...

Classic Citron

Classic Citron è un preparato aromatizzante alla frutta. Sostituisce o esalta il gusto limone in bavarois, mousse, gelati, ganache, farciture per cioccolato...

La ricerca sui consumatori

Dalla comprensione delle tendenze dei consumatori, comportamenti, atteggiamenti e azioni concrete per cogliere le opportunità di business.

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