Preparati aromatizzanti

Per soddisfare le esigenze del cliente di oggi, i toppings senza proteine del latte stanno diventando molto popolari e usati in tutto il mondo.

I preparati aromatizzanti conferiscono un bouquet esclusivo di aroma, gusto e colore a tutti i prodotti da forno. È possibile utilizzare aromi classici con la loro consistenza liscia o gli aromi della linea Summum che al loro interno contengono pezzi di frutta. Sia i preparati della linea Classic che di quella Summum contengono una percentuale di frutta al loro interno. Con un dosaggio dal 3 al 10% di frutta, garantiscono l’apporto di un alto contenuto di frutta all’interno delle vostre ricette. Qualunque sia il preparato scelto, infatti, il valore nutrizionale dei tuoi prodotti crescerà in maniera notevole.

Quali sono i vantaggi dei nostri preparati aromatizzanti?

I preparati aromatizzanti alla frutta Puratos consentono di differenziare i tuoi prodotti conferendo maggior gusto e aroma. Utilizzati anche a basso dosaggio, aggiungono un alto contenuto di frutta alle tue creazioni e una ricchezza di colori e sapori naturali davvero impareggiabile.

Inoltre, offrono sicurezza e tranquillità, garantendo:

  • Stabilità durante i processi di cottura e congelamento
  • Struttura omogenea di facile lavorazione
  • Lunga conservazione
  • Qualità consistente del prodotto
  • Disponibilità tutto l'anno
Flavouring preparations

Come possono essere utilizzati i preparati aromatizzanti?

I nostri preparati aromatizzanti possono essere utilizzati in una vasta gamma di applicazioni, tra cui:

  • Mousse, gelati e Bavaresi
  • Glasse e rivestimenti
  • Creme al burro e creme pasticcere
  • Farciture per praline

Le nostre gamme di preparati aromatizzanti sono:

Classic

Apporta sapore e colore ai tuoi prodotti! Con la nostra gamma Classic, è possibile scegliere tra i gusti scioglievoli ed intensi di limone, lampone, nocciola e arancia.

 

Summum

Se preferisci aggiungere croccantezza ai tuoi prodotti finiti, la nostra linea  Summum offre ai tuoi clienti una vera esperienza sensoriale, morso dopo morso con il nostro Summum Pistache, un preparato aromatizzante con golosi pezzi di pistacchio che renderà i tuoi dessert davvero irresistibili!

Ti interessa ricevere maggiori informazioni sui nostri preparati aromatizzanti? Visita la nostra pagina contatti.

Preparati aromatizzanti

Prodotti

Industrial Patisserie Competence Center (IPCC)

Situati in 11 paesi, gli Industrial Patisserie Competence Center IPCC aiutano i clienti di tutto il mondo offrendo gli strumenti necessari per le loro attività.

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In Italia abbiamo 3 Innovation Center, a Parma, Bari e Torino.Scopri di più sul nostro programma “Puratos Innovation Excellence Center” .

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