Miroir Blanc è una glassa bianca pronta all’uso per decorazione di torte e pasticceria fine. Preparazione a freddo. Adatto a superfici piane, crea un effetto “specchio” su bavaresi, semifreddi o torte gelato. Trova impiego anche per scrivere e disegnare sulle superfici delle torte.
- Adatto a superfici piane
- Applicazione a freddo (5-10°C)
Il brand Miroir identifica le glasse a specchio di alta qualità ed elevata prestazione per mousse, bavaresi e dolci al cucchiaio: la soluzione ideale per trasformare i vostri prodotti di pasticceria fine in eleganti opere d’arte.
Miroir Blanc, appartenente alla linea l'Original, è una glassa bianca pronta all’uso per decorazione di torte e pasticceria fine, con preparazione a freddo.
Adatto a superfici piane, crea un effetto “specchio” su bavaresi, semifreddi o torte gelato ma trova impiego anche per scrivere e disegnare sulle superfici delle torte.
Con Miroir Blanc, inoltre, puoi colorare i tuoi dessert a tuo piacimento.
- Confezione: Secchiello 5 kg
- Conservazione: 12 mesi
- Dosaggio: Pronto all'uso
Vantaggi per i clienti
- Migliora l'aspetto dei prodotti finiti
- Pronto all'uso
- Facile da utilizzare
- Stabile al congelamento/scongelamento
- Non cola
- Flessibile all'aggiunta di coloranti
- Prodotti freschi più a lungo
Vantaggi per i consumatori
- Migliore aspetto del prodotto finito
- Prodotti più brillanti e accattivanti
