Sapore Fidelio è un lievito madre di frumento pastorizzato liquido. A basso dosaggio esalta il sapore del pane, mentre a più alto dosaggio determina il tipico sapore del pane di S.Francisco. Nei prodotti dolci esalta il gusto di burro.
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A basso dosaggio esalta il sapore del pane mentre a più alto dosaggio determina il tipico sapore del pane di S.Francisco.
Nei prodotti dolci esalta il gusto di burro.
Confezione: Bag in box 10 kg
Conservazione: 9 mesi
Dosaggio: 2%
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