Suset Glaze Xtrl - Extra tolerant

Sunset Glaze Cl è un Sostituto UHT dell’uovo da usare come doratore pronto all’uso. Si applica prima della cottura con pennello o spray (non ostruisce gli ugelli). Nella versione Sunset Glaze Xtrl - Extra tolerant, Sunset Glaze è perfetto per gli ambienti più difficilli e la produzioni più intensive.

  • Clean Label
  • Flessibile
  • Facile da utilizzare
  • Sicuro per la salute

Sunset Glaze Xtrl Si applica prima della cottura con pennello o spray e grazie alla sua speciale formulazione, non ostruisce gli ugelli e garantisce colore e brillantezza omogenei ai tuoi prodotti.

E' perfetto per: prodotti lievitati dolci, prodotti laminati e viennoiserie, brioches, sandwiches, biscotti, impasti salati.
Nella sua versione Xtrl - Extra tolerant, è particolrmente resistente e stabile in amienti difficili e produzioni intensive. Non contiene nè aromi, nè coloranti artificiali nè emulsionanti.
E' un prodotto estremamente flessibile, in quanto, secondo l’applicazione può essere diluito fino al 30%.
La sua speciale formulazione lo rende un prodotto estremamente sicuro per la salute: Sunset Glaze Xtrl - Extra tolerant infatti non contiene uova, riducendo così a zero i rischi da contaminazione batteriologica.
Inoltre non contiene colesterolo, ha totale assenza di proteine del latte (adatto a prodotti vegani) ed è senza glutine.

 

  • Confezione: 12 brick da1 lt
  • Conservazione: 9 mesi a 25°C
  • Dosaggio: pronto all’uso (diluizione fino a 30%)
Vantaggi per i clienti
  • Resistente anche in ambienti difficili e per produzioni intensive
  • Riduzione e stabilizzazione del costo della ricetta a causa delle fluttuazioni dei prezzi delle uova
  • Catena di approvvigionamento più stabile indipendentemente dalla disponibilità delle uova
  • Stoccaggio a temperatura ambiente e migliore livello di igiene e sicurezza alimentare (senza cattivo odore di uova e senza alcun rischio di contaminazione microbiologica)
  • Ottimi prodotti finiti, lucenti ed accattivanti
  • Etichetta pulita
  • Senza proteine del latte
  • Senza Glutine
Vantaggi per i consumatori
  • Prodotti dall'aspetto più invitante, lucenti ed accattivanti
  • ideale per alimentazione vegana

Leggi la descrizione completa

Sunset Glaze Cl è un Sostituto UHT dell’uovo da usare come doratore pronto all’uso. Si applica prima della cottura con pennello o spray (non ostruisce gli ugelli). Nella versione Sunset Glaze Xtrl - Extra tolerant, Sunset Glaze è perfetto per gli ambienti più difficilli e la produzioni più intensive.

  • Clean Label
  • Flessibile
  • Facile da utilizzare
  • Sicuro per la salute

Sunset Glaze Xtrl Si applica prima della cottura con pennello o spray e grazie alla sua speciale formulazione, non ostruisce gli ugelli e garantisce colore e brillantezza omogenei ai tuoi prodotti.

E' perfetto per: prodotti lievitati dolci, prodotti laminati e viennoiserie, brioches, sandwiches, biscotti, impasti salati.
Nella sua versione Xtrl - Extra tolerant, è particolrmente resistente e stabile in amienti difficili e produzioni intensive. Non contiene nè aromi, nè coloranti artificiali nè emulsionanti.
E' un prodotto estremamente flessibile, in quanto, secondo l’applicazione può essere diluito fino al 30%.
La sua speciale formulazione lo rende un prodotto estremamente sicuro per la salute: Sunset Glaze Xtrl - Extra tolerant infatti non contiene uova, riducendo così a zero i rischi da contaminazione batteriologica.
Inoltre non contiene colesterolo, ha totale assenza di proteine del latte (adatto a prodotti vegani) ed è senza glutine.

 

  • Confezione: 12 brick da1 lt
  • Conservazione: 9 mesi a 25°C
  • Dosaggio: pronto all’uso (diluizione fino a 30%)
Vantaggi per i clienti
  • Resistente anche in ambienti difficili e per produzioni intensive
  • Riduzione e stabilizzazione del costo della ricetta a causa delle fluttuazioni dei prezzi delle uova
  • Catena di approvvigionamento più stabile indipendentemente dalla disponibilità delle uova
  • Stoccaggio a temperatura ambiente e migliore livello di igiene e sicurezza alimentare (senza cattivo odore di uova e senza alcun rischio di contaminazione microbiologica)
  • Ottimi prodotti finiti, lucenti ed accattivanti
  • Etichetta pulita
  • Senza proteine del latte
  • Senza Glutine
Vantaggi per i consumatori
  • Prodotti dall'aspetto più invitante, lucenti ed accattivanti
  • ideale per alimentazione vegana

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