T500 Controller è un miglioratore del pane in pasta. Da oltre 60 anni il punto di riferimento del panettiere.
- Certezza del risultato
- Qualità costante
- Buona tolleranza dell’impasto e volume
All'interno della gamma di offerta di miglioratori del pane Puratos, T500 Controller è una miscela prodotta in pasta, dalla lunga storia.
E' un prodotto che va aggiunto all'impasto per ottenere pani con buona tolleranza dell'impasto e ottimo volume e una qualità costante nel tempo.
T500 Controller è da 60 anni il punto di riferimento del panettiere.
Confezione: Secchiello 20 Kg
Conservazione: 9 mesi
Dosaggio: 2 - 3%
Vantaggi per i clienti
- Sviluppo di prodotti che soddisfano le aspettative dei consumatori
Vantaggi per i consumatori
- Migliore aspetto del prodotto finito
- Gusto caratteristico
- Maggiore freschezza
- Mollica più resiliente
