Bavarois Neutre

Bavarois Neutre è un preparato in polvere stabilizzante per panna e crema vegetale. Particolarmente indicato per la produzione di bavaresi e semifreddi, assicura perfetta tenuta alla panna o alla crema vegetale. Può essere aromatizzato e colorato.

  • Perfetta stabilità e tenuta
  • Estremamente personalizzabile

Con Bavarois Neutre la realizzazione di bavaresi e semifreddi non è mai stata più semplice!
E' un preparato in polvere che dona elevata stabilità alla panna e alla crema vegetale, assicurandone una perfetta tenuta e garantendo sempre la realizzazione ottimale dei tuoi prodotti finiti.
Bavarois Neutre è anche un prodotto estremamente versatile, può essere aromatizzato e colorato a piacimento per dare sfogo liberamente a tutta la tua creatività in pasticceria.

Confezione: Scatola 5 kg (4x1, 25 kg)
Conservazione: 12 mesi
Dosaggio: diluire con il 100% di acqua

Dettagli
  • Descrizione: Bavarois Neutre
  • imballaggio: KG 5.0 KG
  • Shelf life: 365 Giorni
  • pallettizzazione: 420
Vantaggi per i clienti
  • Migliore lavorabilità
  • migliore stabilità del prodotto finito
Vantaggi per i consumatori
  • Migliore valore nutrizionale dei prodotti finiti

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