Belcolade Selection Cacao-Trace

Gusto straordinario per anni e anni

In Puratos crediamo di fondamentale importanza approvvigionarsi del cacao in maniera sostenibile; per questo dopo Belcolade Origins Vietnam 73 e Belcolade Origins Vietnam 45, abbiamo creato due dei più fini cioccolati disponibili oggi sul mercato entrambi prodotti con cacao certificato Cacao-Trace™: Belcolade Lait Selection Cacao-Trace (CT 03X5/J) e Belcolade Noir Selection Cacao-Trace (CT C501/J)

  • CT C501/J: Cioccolato fondente dal gusto equilibrato con una fresca nota fruttata e un leggero gusto di cacao tostato.
  • CT 03X5/J: Cioccolato al latte cremoso e ben bilanciato dall’aroma di cacao leggermente tostato unito a sentori fruttati.

Ingredienti

  • Gusto eccezionale ottenuto grazie alla fermentazione controllata
  • Valore ridistribuito direttamente ai contadini grazie al Bonus Cioccolato (€ 0,10/ kg sul cioccolato venduto viene restituito agli agricoltori).
  • Eccezionali performance: sono versatili come tutti i prodotti della gamma Selection e perfetti per tutte le tue esigenze.
  • Una storia unica da raccontare: si tratta di cioccolati genuinamente sostenibili

Il programma Cacao-Trace™  è unico su 2 punti:

  1.  La fermentazione è un passaggio fondamentale per lo sviluppo del potenziale aromatico di ogni seme di cacao. Questa fase dall’alto valore aggiunto è severamente controllata dalla supervisione di Puratos così che vengano prodotti semi più gustosi. Controllando questo processo assicuriamo che solo il cacao di qualità più alta diventi delizioso cioccolato Cacao-Trace™.
  2. Puratos riconosce ai contadini un “Bonus Cioccolato” di 10 centesimi per ogni kg di cioccolato acquistato, il 100% dei quali torna direttamente ai contadini nei paesi di produzione. Questo assicura una relazione di reciproco beneficio tra gli amanti del cioccolato e i contadini Cacao-Trace™ attraverso Puratos e i suoi distributori.

Dettagli
  • imballaggio: 15kg o 2x5kg
  • Viscosità: J
  • % Cacao: 35%
  • Prodotto in: drops
  • Codice prodotto: CT C501/J
  • imballaggio: 15kg o 2x5kg
  • Viscosità: J
  • % Cacao: 55%
  • Prodotto in: drops
  • Codice prodotto: CT 03X5/J

This is a request prices button

Hide

Cacao Trace

Cacao-Trace è il programma di sostenibilità Puratos che ha due anime: aiutare i contadini a coltivare fave di cacao di qualità superiore e far sì che la coltivazione di cacao resti un business attrattivo anche per le generazioni future

Cacao-Trace

Contattaci

Vuoi maggiori informazioni sui prodotti, metterti in contatto con un rappresentante Puratos o conoscere il rivenditore più vicino? Scrivici qui!

Contattaci

Vero cioccolato belga

Il gusto del vero cioccolato belga è impareggiabile. Un'esperienza che viene dall'attenta selezione delle migliori fave di cacao di tutto il mondo..

Scopri di più su Belcolade