Summum Pistache

Summum Pistache è un Preparato aromatizzante al pistacchio con pezzi di frutta per bavarois, mousse, gelati, ganache, farciture per cioccolato. Ottimo per aromatizzare e colorare impasti per cake. Stabile alla cottura e alla surgelazione.

  • Contiene pezzi di frutta

Il pistacchio è sicuramente uno dei gusti più amati dai consumatori.
Summum Pistache è un preparato aromatizzante al pistacchio contenente pezzi di frutta.
Le sue applicazioni sono molteplici, è perfetto per bavarois, mousse, gelati, ganache, farciture per cioccolato.
E' ottimo anche per aromatizzare e colorare impasti per cake, inoltre è stabile alla cottura e alla surgelazione.

Confezione: Barattolo 5 kg (5 x 1 kg)
Conservazione: 9 mesi
Dosaggio: 8% applicazioni a freddo; 10% applicazioni cottura

Dettagli
  • Descrizione: Summum Pistache
  • imballaggio: KG 5.0 KG
  • Shelf life: 365 Giorni
  • pallettizzazione: 420
Vantaggi per i clienti
  • Sapore intenso
  • Può essere aggiunto nella base, nelle farciture e nelle decorazioni
Vantaggi per i consumatori
  • Sapore intenso dei prodotti finiti.

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