Unire Deli Cheesecake e Topfil Raspeberry.
Cheesecake Mousse: Riscaldare il latte e aggiungere Bavarois Neutre. Terminare
aggiungendo il Deli Cheesecake e la Chantypak leggermente montata.
Crumble: Unire Patacrout e Aristo Primeur Croissant fino ad ottenere un
crumble. Aggiungere le goccine Belcolade, i pistacchi e le mandorle sminuzzati.
Infornare a 180 °C per 12-15 min.
Con sac-a-poche mettere il Cheesecake al lampone sul fondo del bicchierino.
Aggiungere uno strato di crumble e terminare con la mousse.
Decorare con frutta e fiori edibili.
