Colomba Bianca

Ingredienti

Preimpasto
Tegral Dolcinote 100 1500 g
Acqua 400 g
Burro 350 g
Tuorli 200 g
Lievito Levante* 4 g
Preimpasto total 2454
Impasto finale
Preimpasto totale 2454 g
Tegral Dolcinote 100 1200 g
Burro 550 g
Acqua 450 g
Tuorli 400 g
Zucchero 400 g
Miele 50 g
Aromi q.b.
Belcolade Chunks 10 Mm Noir 1000 g
Impasto finale total 6504

Procedimento

Suggerimenti


Autore: Fabrizio Cataldo

Livello di complessità:  

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