Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo. Stendere uno strato di 4 mm di spessore e tagliare rettangoli 2x9 cm. Cuocere in forno a 180°C per 10 min. fino a ottenere una superficie dorata. Lasciare raffreddare.
Scaldare la panna fino a raggiungere una temperatura di 60°C, versare sul cioccolato Belcolade e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Lasciare raffreddare per 12 ore in frigo. Prima dell’utilizzo, montare la crema con la frusta.
Stendere uno strato sottile di Deli Caramel al centro della frolla e un secondo strato di Crema Chantilly al cioccolato montata. Guarnire i lati dello snack con decorazioni realizzate con Belcolade Origins Costa Rica 38.
Livello di complessità:
