Grissini al cacao

Ingredienti

Impasto
Farina 1000 g
Acqua 500 g
Belcolade Polvere Di Cacao Olandese 50 g
Zucchero 50 g
Olio di semi 50 g
Lievito Levante 25 g
Sale 18 g
S500 10 g

Procedimento

Informazioni


Livello di complessità:  

Per una vetrina più ricca e per invogliare i tuoi clienti, puoi variare la presentazione del grissino. Prova a fare delle treccie per dare un tocco più rustico.

Lo sapevi che...


Il grissino è uno dei più celebri e diffusi prodotti della gastronomia del Torinese e uno dei più noti della cucina italiana all’estero. Tradizionalmente la sua nascita si fa risalire al 1679, quando il fornaio di corte inventò questo alimento per poter nutrire il futuro re Vittorio Amedeo II, di salute cagionevole ed incapace di digerire la mollica del pane.