Miscelare tutti gli ingredienti in planetaria attrezzata con la foglia per circa 4 minuti, sino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Distribuire in maniera omogenea il composto in una teglia con 1 cm di altezza. Cuocere a 180°C per 15 minuti circa.
In planetaria miscelare insieme zucchero, Aristo Crema e la farina di mandorla, fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungere il Deli Cheesecake e alla fine la Passionata montata.
Tagliare direttamente nella teglia un cuore di Red Velvet, con sac-a-poche farcire alternativamente con Crema Cheesecake e lamponi freschi.
Decorare il cake Red Velvet con un cuore di Belcolade Blanc Selection della stessa grandezza.
Autore: Simone Ghirardi
Livello di complessità:
Per arricchire di gusto la ricetta, aggiungete qualche goccia di Topfil Raspberry tra la Crema Cheesecake e i lamponi freschi.
