La zucca è ricca di valori nutrizionali e di proprietà: possiede numerose vitamine (soprattutto A, B, C) e betacarotene, un antiossidante molto potente. La combinazione tra il gusto delicato della zucca e l’invitante sapore del farro macerato nel lievito madre renderanno ogni boccone di questo filoncino gustoso e sano!
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