Ingredienti
| Tegral Zucca | 1000 g | |
| Acqua | 400 g | |
| Uova | 100 g | |
| Softgrain Spelt CL | 300 g | |
| Mimetic Incorporation | 50 g | |
| O-tentic Mediterraneo | 40 g | |
| Zucchero | 5 g | |
| Soft'r Alpaga A+ | 10 g |
| Tegral Zucca | 1000 g | |
| Acqua | 400 g | |
| Uova | 100 g | |
| Softgrain Spelt CL | 300 g | |
| Mimetic Incorporation | 50 g | |
| O-tentic Mediterraneo | 40 g | |
| Zucchero | 5 g | |
| Soft'r Alpaga A+ | 10 g |
La zucca è ricca di valori nutrizionali e di proprietà: possiede numerose vitamine (soprattutto A, B, C) e betacarotene, un antiossidante molto potente. La combinazione tra il gusto delicato della zucca e l’invitante sapore del farro macerato nel lievito madre renderanno ogni boccone di questo filoncino gustoso e sano!
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