Più che affari: una forza per il bene
Creare un impatto positivo al di là dei nostri prodotti
In Puratos, la nostra responsabilità va oltre gli ingredienti che creiamo. Concentrandoci sull’educazione e sulla comunità, così come sullo sviluppo sociale, miriamo a creare più valore per la società affrontando questioni di disuguaglianza. Ciò include affrontare le disparità nell'accesso alle risorse educative, garantire un reddito di sussistenza e migliorare l'accesso all'assistenza sanitaria.
Per oltre un decennio, abbiamo guidato l'impatto attraverso la Bakery School Foundation e il programma certificato Cacao-Trace, supportato dalla Next Generation Cocoa Foundation.
Fondazione Bakery School
Trasformare la vita attraverso l’educazione
La Bakery School Foundation è stata creata per aiutare i giovani provenienti da ambienti svantaggiati a costruire un futuro attraverso l'educazione professionale alla panetteria. La prima Bakery School è stata aperta in India nel 2014 e l'iniziativa si è espansa in tutto il mondo.
Il nostro impegno è quello di formare 1.000 studenti all'anno entro il 2030.
Attraverso le scuole di panetteria di tutto il mondo, gli studenti ricevono una formazione pratica in panetteria, pasticceria e cioccolato, aiutandoli a sviluppare competenze preziose e ad accedere a nuove opportunità professionali.
Insieme ai partner locali, ai clienti e alle comunità, la Fondazione supporta gli studenti oltre l'aula, contribuendo a creare percorsi verso l'occupazione e lo sviluppo a lungo termine.
Le scuole combinano l'apprendimento tecnico con l'esperienza pratica, consentendo agli studenti di sviluppare fiducia, artigianalità e conoscenza pratica del settore in un ambiente professionale.
Oltre all’educazione stessa, la Bakery School Foundation mira a contribuire a comunità più forti, sostenere l’inclusione sociale e aiutare a preparare la prossima generazione di professionisti della panetteria.
Traccia Cacao
Ottimo sapore, fare del bene
Cacao-Trace™ è il nostro programma di cacao sostenibile basato su una semplice idea: migliorare la qualità del cacao e generare più valore per le comunità di coltivatori di cacao.
La nostra missione è quella di creare un futuro sostenibile per la catena del cacao e per tutte le persone coinvolte.
Migliorando la qualità e il sapore del cacao attraverso l'esperienza di fermentazione e le pratiche post-raccolta, Cacao-Trace crea un valore aggiunto che viene condiviso con gli agricoltori di cacao.
Il nostro programma certificato si basa su partnership a lungo termine con le comunità agricole, combinando formazione, supporto di qualità e pratiche di approvvigionamento responsabile.
Il valore creato attraverso il cacao di qualità superiore viene ridistribuito agli agricoltori attraverso due meccanismi chiave:
- Un premio di qualità, pagato direttamente agli agricoltori per la produzione di cacao di qualità superiore. Questo premio viene aggiunto al prezzo di mercato standard, premiando gli agricoltori per qualità e competenza.
- Il Chocolate Bonus, raccolto da ogni chilogrammo di cioccolato Cacao-Trace venduto e restituito interamente ai coltivatori di cacao, direttamente o attraverso progetti comunitari, tramite la Fondazione Cacao di Next Generation indipendente.
Oltre a migliorare la qualità e la tracciabilità del cacao, Cacao-Trace contribuisce a rafforzare le comunità agricole, supporta pratiche agricole responsabili e aiuta a costruire una catena di approvvigionamento del cacao più sostenibile. Il nostro obiettivo è quello di continuare ad aumentare il valore restituito alle comunità agricole di cacao e raggiungere un bonus totale di 8 milioni di euro entro il 2030.
Investire nelle generazioni future
Attraverso iniziative come Cacao-Trace e Bakery School Foundation, continuiamo a lavorare per un futuro più sostenibile e inclusivo per le comunità collegate al nostro settore.
