Scorri
Scorri

Ricerca per prodotto

Puratos sviluppa ingredienti e soluzioni innovative per la panificazione la pasticceria e il cioccolato

Scopri

Trova le ricette

Dall'ispirazione alla creazione. Esplora nuove idee per la realizzazione delle tue prossime ricette.

Scopri

Servizi

Sviluppiamo nuovi prodotti e concetti, in collaborazione con esperti dell'interazione tra ingredienti, della nutrizione e del foodpairing. Offriamo inoltre seminari tecnici.

Scopri

La ricerca sui consumatori

Grazie alla ricerca sui consumatori, Puratos è in grado di intercettare le ultime tendenze dei consumatori in una fase molto precoce del processo decisionale e d’acquisto.

Scopri

Le nostre

News

Intestino felice: la chiave del tuo benessere

Intestino felice: la chiave del tuo benessere

Negli ultimi anni, i ricercatori hanno dimostrato come il microbiota intestinale ci mantenga in salute, in quanto rappresenta la prima linea di difesa contro le malattie e modula non solo le funzioni del tratto digerente, ma anche le risposte del sistema immunitario e le attività cerebrali.

La connessione tra arte del pane & scienza della salute intestinale

La connessione tra arte del pane & scienza della salute intestinale

Il tema della salute intestinale sta rapidamente acquisendo maggiore oggetto di interesse e consapevolezza da parte dei consumatori e, di conseguenza, cresce l'esigenza di occuparsene anche nel settore dei prodotti da forno. Cosa ci si può aspettare dalla prossima generazione di pane Happy Gut?

La scienza alla base di un microbioma intestinale equilibrato

La scienza alla base di un microbioma intestinale equilibrato

All'interno e al'esterno del corpo umano (intestino, pelle, naso, bocca) possono essere trovati più di 1000 microrganismi appartenenti a specie diverse.

Tutte le news

Scopri i nostri

Highlights

Puratos Innovation Excellence Center

Puratos Innovation Excellence Center

Il programma “Puratos Innovation Excellence Center” è studiato per organizzare e comunicare al meglio tutte le attività all'interno delle nostre strutture.

Master Belcolade

Master Belcolade

I Master Belcolade sono lezioni o dimostrazioni curate da professionisti di spicco del settore: le nostre guest star.

Innovation Center

Innovation Center

In Italia abbiamo 3 Innovation Center, a Parma, Bari e Torino. Scopri di più sul nostro programma “Puratos Innovation Excellence Center”.

Altro

Guarda i nostri

Video tutorial

Guarda il video Danish con Smoobees
Gelato con Smoobees Guarda il video Gelato con Smoobees
Muffin con Smoobees Guarda il video Muffin con Smoobees
Guarda il video Tutorial Sunset Glaze
Guarda il video Colomba - Tegral Dolcinote 100
Guarda il video Panettone - Dolcinote Duetto
Guarda il video Panettone - Tegral Dolcinote 100
Guarda il video Tortelli con crema pasticcera
Guarda il video Zeppole di san Giuseppe
Guarda il video Panettone ai due cioccolati - metodo ganache
Guarda il video Pandoro farcito - Supercrem Amber
Guarda il video I mille utilizzi di Gianduja
Guarda il video Uovo di cioccolato bigusto