Con il manuale "Soggetti di cioccolato" puoi realizzare simpaticissime sculture di cioccolato! La raccolta, rivolta a pasticceri e cioccolatieri, presenta 7 ricette che ti aiuteranno a trasformare il cioccolato in autentici capolavori. Ideate da Alessandro Nirchio, esperto Technical Advisor Patisserie & Chocolate, queste ricette si spingono oltre i confini della cioccolateria tradizionale, permettendoti di creare forme e strutture che dimostrano creatività e maestria artigianale.
