Gusto straordinario per anni e anni
In Puratos crediamo di fondamentale importanza approvvigionarsi del cacao in maniera sostenibile; per questo dopo Belcolade Origins Vietnam 73 e Belcolade Origins Vietnam 45, abbiamo creato due dei più fini cioccolati disponibili oggi sul mercato entrambi prodotti con cacao certificato Cacao-Trace™: Belcolade Lait Selection Cacao-Trace (CT 03X5/J) e Belcolade Noir Selection Cacao-Trace (CT C501/J)
- CT C501/J: Cioccolato fondente dal gusto equilibrato con una fresca nota fruttata e un leggero gusto di cacao tostato.
- CT 03X5/J: Cioccolato al latte cremoso e ben bilanciato dall’aroma di cacao leggermente tostato unito a sentori fruttati.
Ingredienti
- Gusto eccezionale ottenuto grazie alla fermentazione controllata
- Valore ridistribuito direttamente ai contadini grazie al Bonus Cioccolato (€ 0,10/ kg sul cioccolato venduto viene restituito agli agricoltori).
- Eccezionali performance: sono versatili come tutti i prodotti della gamma Selection e perfetti per tutte le tue esigenze.
- Una storia unica da raccontare: si tratta di cioccolati genuinamente sostenibili
Il programma Cacao-Trace™ è unico su 2 punti:
- La fermentazione è un passaggio fondamentale per lo sviluppo del potenziale aromatico di ogni seme di cacao. Questa fase dall’alto valore aggiunto è severamente controllata dalla supervisione di Puratos così che vengano prodotti semi più gustosi. Controllando questo processo assicuriamo che solo il cacao di qualità più alta diventi delizioso cioccolato Cacao-Trace™.
- Puratos riconosce ai contadini un “Bonus Cioccolato” di 10 centesimi per ogni kg di cioccolato acquistato, il 100% dei quali torna direttamente ai contadini nei paesi di produzione. Questo assicura una relazione di reciproco beneficio tra gli amanti del cioccolato e i contadini Cacao-Trace™ attraverso Puratos e i suoi distributori.