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Carat Supercrem Cocoa 325

Carat Supercrem Cocoa 325 è una crema multiuso al di gusto cacao, ideale per farciture di prodotti da forno e di pasticceria. Ha una percentuale minima di cacao del 25%.

  • Gusto eccellente e persistente
  • Struttura fine e delicata
  • Aspetto lucido e texture cremosa
  • Senza grassi idrogenati
Dettagli
  • imballaggio: Secchiello da 5 kg
  • Shelf life: 18 mesi se mantenuto nell’imballo originale in luogo secco e a temperatura massima 22°C
  • Dosaggio: Pronto all'uso
Vantaggi per i clienti
  • Differenziazione: possibilità di creare claim e storie sui prodotti finiti (ad esempio sulla presenza di bacche selvatiche, cioccolato belga, senza olio di palma, etc.)
  • Gusto e struttura: Le farciture migliorano i valori nutrizionali ( a seconda che siano a base di acqua o a base grassa)
  • Costo ed efficienza: riduzione dei costi di produzione e costi d'uso
  • Riduzione dei tempi di preparazione
  • Pronte all'uso
  • Resistenza alla congelazione
  • Aumento della conservazione dei prodotti finiti
Vantaggi per i consumatori
  • Sapore impareggiabile grazie alla varietà di gusto e texture grazie alla presenza di frutta e cioccolato
  • Maggiore Freschezza del prodotto finito
  • Prodotti più salutari grazie alla naturalezza della frutta

Le creme Supercrem fanno parte della gamma Carat, il marchio che identifica il surrogato di alta qualità.  Dalle texture cremose e dai gusti golosi, le creme Supercrem sono adatte a rispondere a tutte le esigenze di pasticceria.

 

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