Carat Supercrem Pistachio 313

benefici del prodotto
Descrizione
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Vantaggi per i clienti

Differenziazione: possibilità di creare claim e storie sui prodotti finiti (ad esempio sulla presenza di bacche selvatiche, cioccolato belga, senza olio di palma, etc.)
Gusto e struttura: Le farciture migliorano i valori nutrizionali ( a seconda che siano a base di acqua o a base grassa)
Costo ed efficienza: riduzione dei costi di produzione e costi d'uso
Riduzione dei tempi di preparazione
Pronte all'uso
Resistenza alla congelazione
Aumento della conservazione dei prodotti finiti

Vantaggi per i consumatori

Sapore impareggiabile grazie alla varietà di gusto e texture grazie alla presenza di frutta e cioccolato
Maggiore Freschezza del prodotto finito
Prodotti più salutari grazie alla naturalezza della frutta

I surrogati e le farciture Carat rispondono alle esigenze quotidiane di panificatori, pasticceri e cioccolatieri in cerca di prodotti dall’utilizzo semplice e dall’alta resa. Sviluppata grazie allo storico know-how di Puratos, la gamma Carat offre prodotti di qualità in grado di migliorare significativamente il gusto, la struttura e la finitura delle tue creazioni. Le Supercrem sono creme da farcitura e aromatizzazione che uniscono ad un eccellente gusto la massima versatilità in tutte le applicazioni di prodotti da forno e di pasticceria.

Sono disponibili in 6 varianti :