Carat Supercrem Pistachio 313 è una crema multiuso al gusto di pistacchio, ideale per farciture di prodotti da forno e di pasticceria. Contiene il 13% di pistacchio.
I surrogati e le farciture Carat rispondono alle esigenze quotidiane di panificatori, pasticceri e cioccolatieri in cerca di prodotti dall’utilizzo semplice e dall’alta resa. Sviluppata grazie allo storico know-how di Puratos, la gamma Carat offre prodotti di qualità in grado di migliorare significativamente il gusto, la struttura e la finitura delle tue creazioni. Le Supercrem sono creme da farcitura e aromatizzazione che uniscono ad un eccellente gusto la massima versatilità in tutte le applicazioni di prodotti da forno e di pasticceria.
Sono disponibili in 6 varianti :
Carat Supercrem Nutty 303 Cacao-Trace: Crema dal delicato gusto di nocciola. Contiene il 3% di nocciole e il 4% di cacao certificato Cacao-Trace.
Carat Supercrem Nutty 313 Cacao-Trace: Crema dall’avvolgente gusto di nocciola. Contiene il 13% di nocciole e il 5% di cacao certificato Cacao-Trace.
Carat Supercrem White Nutty 310 è una crema multiuso al gusto di nocciola, ideale per farciture di prodotti da forno e di pasticceria. Contiene il 10% ...
Carat Supercrem Cocoa 325 Cacao-Trace: Crema dall’intenso gusto di cacao. Contiene il 25% di cacao certificato Cacao-Trace.
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