La prima copertura bianca a base vegetale, con 36% di burro di cacao. La sua texture corposa e cremosa è arricchita da note di frutta secca e vaniglia, arricchite da un leggero sentore di miele, donando ai prodotti finiti una straordinaria lucentezza e un colore naturale.
Questa copertura è ancora più buona, perché certificata Cacao-Trace, il programma per l’approvvigionamento sostenibile del cacao incentrato sulla produzione di un cioccolato dal gusto eccezionale e allo stesso tempo in grado di creare valore per tutti, dal produttore al consumatore. Il nostro cioccolato è ottenuto da semi di cacao della migliore qualità che vengono fermentati ed essiccati secondo severe linee guida. Nei nostri centri post-raccolta, collocati in prossimità dei campi di cacao, gli esperti della fermentazione monitorano e migliorano questo delicato processo, assicurando così un gusto costante di altissimo livello e allo stesso tempo un reddito più elevato per i coltivatori. Il nostro programma include la formazione ai contadini e il riconoscimento di un prezzo più elevato rispetto alla media per la coltivazione di fave di cacao di alta qualità. Ma oltre a questo c’è molto altro: siamo infatti alla ricerca costante di nuovi modi per migliorare le loro vite. Con il Bonus Cioccolato riconosciamo il valore di un cioccolato di prima qualità: €0,10 per chilo di cioccolato venduto torna direttamente alle comunità dei coltivatori di cacao con cui lavoriamo.