Cpt Stabil è un mix per creme in polvere per la preparazione di creme classiche a caldo con latte. Adatto alla realizzazione di creme pasticcere particolarmente stabili. E' possibile aggiungere zucchero a piacere per personalizzare la farcitura.
Spesso le esigenze produttive non offrono la possibilità di realizzare creme pasticcere qualitativamente stabili nel corso del tempo.
Per aiutarti nella realizzazione di prodotti che mantengono elevati e costanti standard qualitativi, abbiamo realizzato Cpt Stabil, un mix per creme in polvere per la preparazione di creme classiche.
E' un prodotto che si usa a caldo, con aggiunta di latte e permette di realizzare creme pasticcere dall'elevata stabilità.
E' possibile, inoltre, aggiungere alla preparazione la quantità di zucchero che si ritiene necessaria e personalizzare a piacimento la farcitura.
Confezione: Sacco 15 kg
Conservazione: 9 mesi
Dosaggio: 80-90 g per 1 lt latte
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