Cremfil Silk è una crema pasticcera pronta all’uso. Struttura setosa e gusto delicato. Ideale per millefoglie e per applicazioni a freddo. Stabile alla cottura ed alla surgelazione.
- Pronto all'uso
- Elevata stabilità pre e post cottura
Cremfil è una gamma di creme pronte per l'uso dalle impareggiabili qualità tecniche.
Cremfil Silkè una crema pronta all’uso dalla struttura setosa e dal gusto delicato.
E' ideale per millefoglie e per tutte le applicazioni a freddo, trova la sua massima applicazione nella surgelazione dei prodotti ma è perfettamente stabile anche in cottura.
Confezione: Secchiello 5 kg e 13 kg
Conservazione: 9 mesi
Dosaggio: Pronto all'uso
