Cremfil Silk è una crema pasticcera pronta all’uso. Struttura setosa e gusto delicato. Ideale per millefoglie e per applicazioni a freddo. Stabile alla cottura ed alla surgelazione.
- Pronto all'uso
- Elevata stabilità pre e post cottura
- Struttura setosa e gusto delicato
Cremfil è una gamma di creme pronte per l'uso dalle impareggiabili qualità tecniche.
Cremfil Silkè una crema pronta all’uso dalla struttura setosa e dal gusto delicato.
E' ideale per millefoglie e per tutte le applicazioni a freddo, trova la sua massima applicazione nella surgelazione dei prodotti ma è perfettamente stabile anche in cottura.
- Confezione: Secchiello 5 kg e 13 kg
- Conservazione: 9 mesi
- Dosaggio: Pronto all'uso
Vantaggi per i clienti
- Migliore gusto dei prodotti finiti
- Costo ed efficienza: riduzione dei costi di produzione e costi d'uso
- Riduzione dei tempi di preparazione
- Pronta all'uso
- Resistenza alla congelazione
Vantaggi per i consumatori
- Gusto eccellente
- Consistenza liscia e omogenea
