Dolcinote Duetto CL è una soluzione in polvere per la produzione di prodotti lievitati artigianali ad Etichetta Pulita. Contiene la tecnologia Soft'r melting e Soft&fine che permette di ottenere prodotti finiti con sofficità extra per tutta la shelf life. Si utilizza in combinazione con Sapore Madre, il lievito madre italiano.
- Clean Label
- Contiene lievito madre italiano
- Freschezza prolungata
Dolcinote Duetto CL è la soluzione Puratos per la produzione di prodotti lievitati artigianali nel pieno rispetto della tradizione Italiana.
Dolcinote Duetto deve essere utilizzato in combinazione con il lievito madre italiano Sapore Madre, e garantisce:
QUALITÀ: Sapore ricco e fragrante, freschezza prolungata, volume eccellente, struttura perfetta, ritenzione dell’umidità e conservazione ottimali.
FRESCHEZZA PROLUNGATA: Grazie alla tecnologia Soft’r Melting, sviluppata dalla Ricerca&Sviluppo Puratos, i prodotti creati con Dolcinote econservati in sacchetti di cellophane restano freschi più a lungo.
VERSATILITÀ: Pandori, panettoni, colombe, panfrutti, brioche, croissant, specialità regionali e tanto altro.
ZERO SPRECHI: Un solo prodotto per tutti i tuoi lievitati, evitando gli sprechi.
GUSTO UNICO: Il lievito madre, per dare ai prodotti un sapore sempre autentico e genuino.
Confezione: Sacco 20 kg
Conservazione: 6 mesi
Dosaggio: In combinazione con Sapore Madre
Vantaggi per i clienti
- Praticità e facilità d'uso
- Freschezza prolungata
- Versatilità
Vantaggi per i consumatori
- Migliore aspetto e gusto dei prodotti finiti
- Freschezza eccezionale: l'umidità viene gradualmente rilasciata, garantendo una freschezza prolungata
