Mix per la produzione di prodotti lievitati artigianali. Contiene la tecnologia Soft'r melting che permette di ottenere prodotti finiti con sofficità extra per tutta la shelf life. Si utilizza in combinazione con Sapore Madre, il lievito madre italiano.
Dolcinote Duetto è il mix Puratos per la produzione di prodotti lievitati artigianali nel pieno rispetto della tradizione Italiana.
Dolcinote Duetto deve essere utilizzato in combinazione con il lievito madre italiano Sapore Madre, e garantisce:
Confezione: Sacco da 20 Kg
Conservazione: 9 mesi
Dosaggio: Secondo ricetta
Tegral Satin Creme Cake Red Velvet è un Mix per pasticceria completo in polvere per la produzione di cake, muffin e basi per torte Red Velvet, con...
Tegral Satin Cake Cioccolato Belga è un Mix per torte completo in polvere per la produzione di torte al cioccolato. Contiene oltre il 15% di vero cioccolato belga .
Tegral Biscuit Lactose Free è un Mix per pasticceria completo in polvere per la produzione di pan di Spagna. Preparazione facile e rapida con grande volume, struttura regolare e ottima tenuta della bagna, può essere presentato anche come semplice cake.
Patis' Macaron Extra è un Mix per pasticceria in polvere a base di mandorle tostate per la preparazione di Macaron che possono essere successivamente...
Vuoi maggiori informazioni sui prodotti, metterti in contatto con un rappresentante Puratos o conoscere il rivenditore più vicino? Scrivici qui!
