Mix per la produzione di prodotti lievitati artigianali. Contiene la tecnologia Soft'r melting che permette di ottenere prodotti finiti con sofficità extra per tutta la shelf life. Si utilizza in combinazione con Sapore Madre, il lievito madre italiano.
Dolcinote Duetto è il mix Puratos per la produzione di prodotti lievitati artigianali nel pieno rispetto della tradizione Italiana.
Dolcinote Duetto deve essere utilizzato in combinazione con il lievito madre italiano Sapore Madre, e garantisce:
Confezione: Sacco da 20 Kg
Conservazione: 9 mesi
Dosaggio: Secondo ricetta
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I nostri clienti sono principalmente artigiani, industrie, supermercati e foodservice. Tutto quello che facciamo è per soddisfare le loro esigenze.
