Easy Soia 50 è un mix per la panificazione in polvere contenente lievito madre per la produzione di pani alla soia. La soia, è uno dei cereali a più alto contenuto di proteine, è particolarmente ricca di fosforo ferro e magnesio. Ideale per un pane dal cocktail di aromi unico e un apporto proteico bilanciato.
- Gusto unico grazie al lievito madre
- Tranquillità grazie alle moderne tecnologie
- Valori bilanciati grazie ai principi nutrizionali Puratos
Easy Soia è un mix in polvere per la produzione di gustosi pani alla soia.
La soia è uno dei cereali con il più alto contenuto di proteine.
E’ particolarmente ricca di fosforo, ferro e magnesio.
Un mix di soia e frumento per un apporto bilanciato di proteine, contenente tutti gli aminoacidi.
Studi hanno dimostrato che il consumo di 40 g di soia al giorno apporta benefici vantaggi nei confronti dell’osteoporosi.
Essendo al 50% il mix è versatile e consente di personalizzare la produzione, creando più idee con lo stesso prodotto e con l’aggiunta di farine diverse.
Vantaggi del prodotto: Gusto unico che delizierà i consumatori grazie all’uso di pasta acida adattata al mix.
Il cliente lo acquisterà comunque non solo perché fa bene, ma perché è davvero gustoso! Un gusto tipicamente italiano di cereali, leggermente maltato e con un forte gusto di frumento.
Non può mancare in tavola per il consumo giornaliero.
Tranquillità: sono utilizzate le ultime tecnologie enzimatiche per garantire tolleranza durante il processo e qualità costante nella produzione.
Il mix può essere utilizzato nelle diverse tecnologie del freddo con risultati costanti, tolleranza dell’impasto, eccellente volume in cottura, profilo aromatico inalterato.
Questo permette una migliore organizzazione del lavoro settimanale, consentendo il massimo di flessibilità nella produzione.
Valori nutrizionali bilanciati: in linea con le tendenze e le esigenze nutrizionali dei consumatori.
Potrai proporre pani che rispettano le aspettative nutrizionali dei consumatori di oggi, attenti al gusto ma anche al rispetto del proprio benessere e della propria linea.
Confezione: Sacco da 10 Kg
Conservazione: 9 mesi
Dosaggio: 50%
