Frialux Controller è un coadiuvante per panificazione in pasta, per paste lievitate di pasticceria fine.
La struttura del coadiuvante per panificazione Frialux Controller è in pasta e ciò lo rende facilmente incorporabile a tutti i tipi di impasti.
E' studiato appositamente per aiutare lo sviluppo e migliorare le performance di paste lievitate e pasticceria fine, garantendo risultati ottimali e costanti nel tempo.
Confezione: Scatola 12 kg (4x3kg)
Conservazione: 9 mesi
Dosaggio: 15-20% sulla farina
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