Harmony Classic Briant

Harmony Classic Briant (Albicocca) è una gelatina concentrata all’albicocca per la finitura di torte alla frutta e prodotti da forno. Preparazione a caldo.

  • Applicazione a caldo
  • E' necessario diluirla con 30-60% acqua
  • Aumenta la freschezza dei prodotti
Vantaggi per i clienti
  • Praticità d'uso
  • Multiuso
  • Preserva la freschezza dei prodotti
Vantaggi per i consumatori
  • Migliore aspetto dei prodotti finiti
  • Migliore gusto dei prodotti finiti
  • Prodotti più freschi

Nella scelta di acquisto di prodotti alimentari, in particolare di pasticceria, il consumatore moderno è sempre più influenzato dall’aspetto visivo.

Con le gelatine Harmony puoi migliorare notevolmente l’aspetto visivo dei tuoi prodotti di pasticceria e proteggerli al tempo stesso.

Infatti non solo ti permette di aggiungere lucentezza al prodotto finito ma anche di mantenerne la freschezza.
Harmony Classic Bryant Albicocca è una gelatina concentrata all'albiocca per la finitura di torte alla frutta e prodotti da forno.
Si utilizza a caldo e la sua consistenza rende luminosa la frutta mettendone in risalto il sapore.
Per l'uso è necessario diluirla (30-60% di acqua).

Confezione: Secchiello 14 kg
Conservazione: 12 mesi
Dosaggio: diluire con 30-60% di acqua

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