Harmony Sublimo Glaze & Go è una gelatina neutra pronta all’uso per lucidatura di torte alla frutta e prodotti da forno. Mantiene a lungo la freschezza della frutta. Preparazione a freddo. Non è necessario diluire né riscaldare. Applicata direttamente su prodotti da forno ancora caldi, rende lucida la superficie senza attaccare.