Joker è un coadiuvante per panificazione in polvere per tutti i tipi di pane e per ogni applicazione.
Clean label
Estremamente versatile
Grazie all’utilizzo di una tecnologia enzimatica brevettata Puratos, Joker garantisce un'ottima tolleranza dell’impasto e del volume del prodotto finito.
Adatto anche in caso di breve surgelazione.
Non contiene emulsionanti, etichetta pulita al 100%.
Confezione: Sacco 25 kg Conservazione: 9 mesi Dosaggio: 1%
Vantaggi per i clienti
Sviluppo di prodotti che soddisfano le aspettative dei consumatori
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Joker è un coadiuvante per panificazione in polvere per tutti i tipi di pane e per ogni applicazione.
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Estremamente versatile
Grazie all’utilizzo di una tecnologia enzimatica brevettata Puratos, Joker garantisce un'ottima tolleranza dell’impasto e del volume del prodotto finito.
Adatto anche in caso di breve surgelazione.
Non contiene emulsionanti, etichetta pulita al 100%.
Confezione: Sacco 25 kg Conservazione: 9 mesi Dosaggio: 1%
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