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Joker Acti-Plus

Joker Acti-Plus è un coadiuvante per panificazione in polvere per la produzione di pane con l’utilizzo di una tecnologia avanzata che garantisce maggiore tolleranza e volume.

  • Clean label
  • Estremamente versatile

Joker Acti-plus è un coadiuvante per panificazione in polvere per la produzione di tutti i tipi di pane.
Grazie all’utilizzo di una tecnologia enzimatica brevettata Puratos, Joker Acti-Plus garantisce un’eccellente tolleranza dell’impasto ed un ottimo volume del prodotto finito.
Adatto anche in caso di breve surgelazione.
Non contiene emulsionanti, etichetta pulita al 100%.

Confezione: Sacco da 25 kg
Conservazione: 9 mesi
Dosaggio: 1%

Vantaggi per i clienti

  • Sviluppo di prodotti che soddisfano le aspettative dei consumatori

Vantaggi per i consumatori

  • Migliore aspetto del prodotto finito
  • Gusto caratteristico
  • Maggiore freschezza
  • Mollica più resiliente

Leggi la descrizione completa

Joker Acti-Plus è un coadiuvante per panificazione in polvere per la produzione di pane con l’utilizzo di una tecnologia avanzata che garantisce maggiore tolleranza e volume.

  • Clean label
  • Estremamente versatile

Joker Acti-plus è un coadiuvante per panificazione in polvere per la produzione di tutti i tipi di pane.
Grazie all’utilizzo di una tecnologia enzimatica brevettata Puratos, Joker Acti-Plus garantisce un’eccellente tolleranza dell’impasto ed un ottimo volume del prodotto finito.
Adatto anche in caso di breve surgelazione.
Non contiene emulsionanti, etichetta pulita al 100%.

Confezione: Sacco da 25 kg
Conservazione: 9 mesi
Dosaggio: 1%

Vantaggi per i clienti

  • Sviluppo di prodotti che soddisfano le aspettative dei consumatori

Vantaggi per i consumatori

  • Migliore aspetto del prodotto finito
  • Gusto caratteristico
  • Maggiore freschezza
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