Madia è un coadiuvante per panificazione in polvere a base di lievito madre di frumento. Il suo gusto è quello caratteristico della lunga fermentazione.
- Prodotto in polvere
- A base di lievito madre di frumento
Madia è un coadiuvante per panificazione in polvere a base di lievito naturale di frumento.
Il suo gusto è quello caratteristico della lunga fermentazione.
Confezione: Sacco 25 kg
Conservazione: 9 mesi
Dosaggio: 3 - 5%
Vantaggi per i clienti
- Sviluppo di prodotti che soddisfano le aspettative dei consumatori
Vantaggi per i consumatori
- Migliore aspetto del prodotto finito
- Gusto caratteristico
- Maggiore freschezza
- Mollica più resiliente
