Miroir Glassage Noir è una glassa al cacao pronta all’uso per decorazioni di pasticceria fine, nello specifico per decorazione totale di superfici non piane (tonde o verticali). Applicazione a caldo (35-40°C). Crea un eccellente effetto “specchio” sulle creazioni di pasticceria più sofisticate.
- Adatto a superfici non piane
- Applicazione a caldo (35-40°C)
Il brand Miroir identifica le glasse a specchio di alta qualità ed elevata prestazione per mousse, bavaresi e dolci al cucchiaio: la soluzione ideale per trasformare i vostri prodotti di pasticceria fine in eleganti opere d’arte.
Miroir Glassage Noir è una glassa al cacao pronta all’uso per decorazione totale di superfici non piane (tonde o verticali).
Si applica a caldo (35-40°C) e crea un eccellente effetto “specchio” anche sulle creazioni di pasticceria più sofisticate.
Crea applicazioni dalle forme sofisticate e dagli stili unici con Miroir Glassage, rimarrai piacevolmente sorpreso dalle ottime performance.
- Confezione: Secchiello 5 kg
- Conservazione: 9 mesi
- Dosaggio: Pronto all'uso
Vantaggi per i clienti
- Migliora l'aspetto dei prodotti finiti
- Pronto all'uso
- Facile da utilizzare
- Stabile al congelamento/scongelamento
- Non cola
- Flessibile all'aggiunta di coloranti
- Prodotti freschi più a lungo
Vantaggi per i consumatori
- Migliore aspetto del prodotto finito
- Prodotti più brillanti e accattivanti
