S500 Kimo Short è un miglioratore del pane in polvere specifico per la surgelazione di paste lievitate crude non ancora fermentate. Assicura una perfetta tenuta della maglia glutinica anche dopo 6 settimane di surgelazione.
Specifico per la surgelazione
Certezza del risultato
Qualità costante
Ottima tenuta maglia glutinica
Confezione: Sacco da 10 Kg Conservazione: 9 mesi Dosaggio: 3%
Vantaggi per i clienti
Assoluta tranquillità: tolleranza pasta in varie condizioni di stress
Qualità costante dei prodotti finiti: cottura, forma e volume
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S500 Kimo Short è un miglioratore del pane in polvere specifico per la surgelazione di paste lievitate crude non ancora fermentate. Assicura una perfetta tenuta della maglia glutinica anche dopo 6 settimane di surgelazione.
Specifico per la surgelazione
Certezza del risultato
Qualità costante
Ottima tenuta maglia glutinica
Confezione: Sacco da 10 Kg Conservazione: 9 mesi Dosaggio: 3%
Vantaggi per i clienti
Assoluta tranquillità: tolleranza pasta in varie condizioni di stress
Qualità costante dei prodotti finiti: cottura, forma e volume
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