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S500 Suractiv Blue

S500 Suractiv Blue è un miglioratore del pane in polvere per la produzione di prodotti da forno lievitati.

  • Certezza del risultato
  • Qualità costante
  • Buona tolleranza dell’impasto e volume
  • Adatto in caso di breve surgelazione.
Vantaggi per i clienti
  • Assoluta tranquillità: tolleranza pasta in varie condizioni di stress
  • Qualità costante dei prodotti finiti: cottura, forma e volume
  • Miglioramento dell'efficienza produttiva
Vantaggi per i consumatori
  • Migliore aspetto del prodotto finito
  • Gusto caratteristico
  • Maggiore freschezza
  • Mollica più resiliente

Confezione:  Sacco da 25 kg
Conservazione:  9 mesi
Dosaggio: 1,5%

Scopri Applicazioni

Baguette Ciabatta Pane intregrale e multicereali Pane locale Pizza Pane di grandi pezzature

Pane di piccola pezzatura Pane per toast Pane morbido Pane per hamburger Focaccia Ciambella Lievitati da ricorrenza

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Migliorare texture & shelf life Migliorare l'aspetto dei prodotti Pronto all'uso Migliore lavorabilità e stabilità

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