S500 Suractiv Blue è un miglioratore del pane in polvere per la produzione di prodotti da forno lievitati.
- Certezza del risultato
- Qualità costante
- Buona tolleranza dell’impasto e volume
- Adatto in caso di breve surgelazione.
Confezione: Sacco da 25 kg
Conservazione: 9 mesi
Dosaggio: 1,5%
Vantaggi per i clienti
- Assoluta tranquillità: tolleranza pasta in varie condizioni di stress
- Qualità costante dei prodotti finiti: cottura, forma e volume
- Miglioramento dell'efficienza produttiva
Vantaggi per i consumatori
- Migliore aspetto del prodotto finito
- Gusto caratteristico
- Maggiore freschezza
- Mollica più resiliente
