S500 Unic è un miglioratore del pane in polvere contenente lievito naturale per la produzione di tutti i tipi di pane e per ogni applicazione.
Certezza del risultato
Qualità costante
Buona tolleranza dell’impasto e volume
Adatto in caso di breve surgelazione.
Grazie all’aggiunta della tecnologia enzimatica brevettata Puratos, il nuovo S500 può essere usato in più processi ed i benefici che apporta sono molti, tra i quali l’assoluta certezza del risultato ed una consistente qualità. Questa nuova tecnologia consente di ottenere un aumento della tolleranza dell’impasto e della sicurezza durante tutte le fasi del processo di panificazione, livellando le differenze qualitative causate dalla variabilità delle farine utilizzate. Particolarmente apprezzato per l’azione anti-bollicine, S500 Unic è adatto anche in caso di breve surgelazione.
Confezione: Sacco da 15 Kg Conservazione: 9 mesi Dosaggio: 3 - 5%
Vantaggi per i clienti
Assoluta tranquillità: tolleranza pasta in varie condizioni di stress
Qualità costante dei prodotti finiti: cottura, forma e volume
Vuoi saperne di più su questo prodotto? Contattaci
S500 Unic è un miglioratore del pane in polvere contenente lievito naturale per la produzione di tutti i tipi di pane e per ogni applicazione.
Certezza del risultato
Qualità costante
Buona tolleranza dell’impasto e volume
Adatto in caso di breve surgelazione.
Grazie all’aggiunta della tecnologia enzimatica brevettata Puratos, il nuovo S500 può essere usato in più processi ed i benefici che apporta sono molti, tra i quali l’assoluta certezza del risultato ed una consistente qualità. Questa nuova tecnologia consente di ottenere un aumento della tolleranza dell’impasto e della sicurezza durante tutte le fasi del processo di panificazione, livellando le differenze qualitative causate dalla variabilità delle farine utilizzate. Particolarmente apprezzato per l’azione anti-bollicine, S500 Unic è adatto anche in caso di breve surgelazione.
Confezione: Sacco da 15 Kg Conservazione: 9 mesi Dosaggio: 3 - 5%
Vantaggi per i clienti
Assoluta tranquillità: tolleranza pasta in varie condizioni di stress
Qualità costante dei prodotti finiti: cottura, forma e volume
Utilizziamo i cookie per offrirti la migliore esperienza sul nostro sito Web, per riconoscere le visite e le preferenze ripetute, nonché per misurare e analizzare il traffico. Per saperne di più sui cookie, incluso come disabilitarli, consulta la nostra cookie policy. Cliccando su "Accetto tutti i cookie" acconsenti all'uso di tutti i cookie.