S500 Unic

Grazie all’aggiunta della tecnologia enzimatica brevettata Puratos, il nuovo S500 può essere usato in più processi ed i benefici che apporta sono molti, tra i quali l’assoluta certezza del risultato ed una consistente qualità. Questa nuova tecnologia consente di ottenere un aumento della tolleranza dell’impasto e della sicurezza durante tutte le fasi del processo di panificazione, livellando le differenze qualitative causate dalla variabilità delle farine utilizzate. Particolarmente apprezzato per l’azione anti-bollicine, S500 Unic è adatto anche in caso di breve surgelazione.

Confezione: Sacco da 15 Kg
Conservazione: 9 mesi
Dosaggio: 3 - 5%