Tegral Clara Super

Tegral Clara Super è un Mix per pasticceria completo in polvere per la produzione di bignè, choux, éclair.

  • Facile da utilizzare
  • Garanzia del risultato
  • Gusto delizioso
Vantaggi per i clienti
  • Facile da utilizzare
  • Multiuso
  • Utilizzo al 100%
Vantaggi per i consumatori
  • Migliore aspetto dei prodotti finiti

Tegral Clara Super è un mix per pasticceria completo in polvere per la produzione di bignè, chou ed éclair.

La sua formulazione rende semplice e sicura una delicata e non facile produzione, riducendo fasi e tempi di lavorazione.
Garantisce elevato volume, forma omogenea senza spaccature, favorendo la formazione di una crosta sottile e un sufficiente spazio per il ripieno, mantenendo i prodotti finiti freschi e croccanti più a lungo.
Tegral Clara Super è anche molto versatile: si presta alla miscelazione con altri ingredienti e si adatta sia alla cottura in forno che alla frittura.

Confezione: Sacco 15 kg
Conservazione: 8 mesi
Dosaggio: 100% completo

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