Tegral Croissantissimo

Tegral Croissantissimo è un mix completo in polvere per la produzione di croissant. La sua specifica formulazione e la tecnologia enzimatica applicata permettono di realizzare sfogliati lievitati dalla grande elasticità, tolleranza e lavorabilità. 

  • Contiene lievito madre
  • Contiene burro e tuorlo d'uovo

Confezione: sacco 20 kg

Conservazione: 6 mesi

Dosaggio: 100% completo

Vantaggi per i clienti

  • Alveolatura perfetta
  • Migliore elasticità dell’impasto
  • Migliore consistenza e lavorabilità
  • Freschezza prolungata

Vantaggi per i consumatori

  • Contiene ingredienti naturali
  • Apporta un gusto genuino

Guarda l'intera descrizione

Tegral Croissantissimo è un mix completo in polvere per la produzione di croissant. La sua specifica formulazione e la tecnologia enzimatica applicata permettono di realizzare sfogliati lievitati dalla grande elasticità, tolleranza e lavorabilità. 

  • Contiene lievito madre
  • Contiene burro e tuorlo d'uovo

Confezione: sacco 20 kg

Conservazione: 6 mesi

Dosaggio: 100% completo

Vantaggi per i clienti

  • Alveolatura perfetta
  • Migliore elasticità dell’impasto
  • Migliore consistenza e lavorabilità
  • Freschezza prolungata

Vantaggi per i consumatori

  • Contiene ingredienti naturali
  • Apporta un gusto genuino

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