Tegral Dolcinote 100

Tegral Dolcinote 100 è un Mix per pasticceria completo in polvere per la produzione di dolci lievitati tradizionali. Ideale per la produzione, conforme alle vigenti disposizioni di legge, di Panettoni, Veneziane, Colombe e Pandori. Adatto per tutti i prodotti lievitati dolci.

  • Contiene Lievito Madre
  • Freschezza prolungata
  • Elevata versatilità
Vantaggi per i clienti
  • Prodotto versatile
  • Semplice da utilizzare
  • Tempi di lavorazione ridotti
  • Riduzione degli sprechi
Vantaggi per i consumatori
  • Migliore aspetto e gusto dei prodotti finiti
  • Freschezza prolungata

Mix completo in polvere per la produzione di dolci lievitati tradizionali.
Ideale per la produzione, conforme alle vigenti disposizioni di legge, di Panettoni, Colombe e Pandori.
Tegral Dolcinote 100 è anche una base ideale per ogni tipo di lievitato dolce, come croissant, brioche, panfrutti, ecc.
Permette di ottimizzare tempo e risorse, sfornando i prodotti più richiesti in ogni momento dell’anno.

VERSATILITÀ

Con Dolcinote sforni qualsiasi dolce lievitato: panettoni, veneziane, pandori, colombe, brioche, croissant, panfrutti, specialità regionali e tanto altro. Le delizie dalla tradizione artigianale, personalizzate come vuoi tu!

QUALITÀ

Dolcinote garantisce un sapore ricco e fragrante, freschezza prolungata, volume eccellente, struttura perfetta, ritenzione dell’umidità e conservazione ottimali.

SEMPLICITÀ

Di semplice e veloce lavorazione, il mix unico e completo Dolcinote assicura risultati costanti con procedimento sia diretto sia tradizionale.

FRESCHEZZA PROLUNGATA

Grazie alla tecnologia Soft’r, sviluppata dalla Ricerca&Sviluppo Puratos, i prodotti creati con Dolcinote e conservati in sacchetti di cellophane restano freschi più a lungo.

GESTIONE DEL TEMPO

Con Dolcinote, base unica per tante ricette, puoi programmare la produzione di tutto l’anno ottimizzando la gestione del tempo nei mesi più impegnativi.

ZERO SPRECHI

Con Dolcinote puoi utilizzare un solo prodotto per tutti i tuoi lievitati, evitando gli sprechi.

GUSTO UNICO

Contiene lievito madre, per dare ai tuoi prodotti un sapore sempre autentico e genuino.

 

  • Confezione: Sacco 15 Kg
  • Conservazione: 9 mesi
  • Dosaggio: 100% completo

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